DINOZAUR POLSKIEJ SCENY CRAFT

DINOZAUR POLSKIEJ SCENY CRAFT -

BROWAR PINTA ZE SWOIM PIWEM QUATRO.

        Dzisiaj na ściankę piwo wyjątkowe – ograniczona ilość w sprzedaży, mocarny ekstrakt i browar który je wypuszcza ale również zaskakujący, jak Stev-o w kolejnym finezyjnym numerze w Jackass-tach. Browar Pinta jako jeden z prekursorów piwnej rewolucji w Polsce trwa i zaskakuje. Ich piwa stojące na wysokim miejscu na piedestale polskiej sceny craft pozwalają spać spokojnie piwoszom. Prezentujemy nowe ale nie najnowsze „dziecko” – Quatro. Jest to pierwsze piwo w ich dorobku w stylu Double IPA . Pinta ze swoimi ponad 30 piwami w dorobku od 2011r. nie pozwala przejść obojętnie koło ich premier, również było tak w tym przypadku. Nadmienie że już jest kolejne piwo – Black IPA, Hopus Pokus, widac Panowie nie zwalniają tempa.A zapowiadają jeszcze piwo miesiąca więc oczekujemy więcej.Dlatego jak tylko nadążyła się okazja zakupu Quatro tak też poczyniliśmy.

OPIS PIWA

PINTA Quatro

Styl: Special Double IPA

Ekstrakt: 24,7% wag.

Alkohol: 8,0% obj.

IBU: 110

Temp serwowania: 9-10*C
Szkło: snifter
       Skład: słody Weyermann®: pale ale, pilzneński premium, jęczmienny diastatyczny, Carapils®, ekstrakt słodowy, cukier; chmiele (USA): Columbus, Citra™, Mosaic™, Simcoe®; drożdże Fermentis Safale US-05. Surowce dla PINTY dostarcza Browamator.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Dostępne wyłącznie w butelkach o poj. 0,33 l 

Zródło opisu piwa: Browar Pinta oficjalna strona 

Warka: do 12-06-2015

     Już sam syk ulatniającego się CO2 przy otwarciu kapsla pobudza i ochoczo zachęca do degustacji.Zapełnione szkło ukazało piękną drobnopęcherzykową, jasno-kremową piane,długo utrzymująca się oraz pozostawiającą ciekawe oblepienia ścianki Teku.PIANA – 5/6.

Bursztynowy kolor,opalizujący po delikatnym przelaniu jest zadowalający a nawet poprawny pamiętając iż piwo było chmielone w czterech etapach produkcji.BARWA/KLAROWNOŚĆ – 2/3.

 Aromat tego Specjal Double IPA jest średniointensywny,chmielowy,żywiczny w kierunku owoców tropikalnych,dopełniony słodkością.AROMAT – 10/12.

Smak to już słodowość, owocowość,karmel,gorycz ziołowo-grejfrutowa i lekko alkoholowa nuta.SMAK – 13/17.

   Gorycz jest na wysokim poziomie intensywności ale nienachalna, chociaż pozostająca na podniebieniu ale nie zalegająca.GORYCZ – 4/6. 
  Odczucia pełności,oleistości,średnio-niskim wysyceniu oraz pijalności w kierunku degustacyjnym stawia te piwo w świetle dobrze skomponowanego produktu.ODCZUCIA – 4,5/6.

OGÓLNA OCENA – 38,5/50.

       Degustacja w Teku lub Snifterze wzmocni doznania zapachowo-smakowe a dla zainteresowanych łączeniem piwa z jedzeniem proponujemy śmiało łączyć z pieczeniami, tłustym węgorzem. Jest ciekawą propozycja na długie zimowe wieczory w zaciszu domowym ale również ze znajomymi np. pubie. W naszej opinie piwo typowo degustacyjne. Piwo na pewno udane i ciekawe stanowiące kolejną alternatywę w Polskim crafcie. W Portalu Ratebeer.com oceniany w stylu 93/100 a w ogólnej punktacji 98/100 na dzień 21 stycznia 2015r.,co tylko podkreśla jakość tego piwa.

   Ciekawą propozycja dla was może okazać się również z tego browaru Żytorillo,Atak Chmielu,Imperator Bałtycki.Ale być może również już obecny w sprzedaży Hopus Pokus,a jeszcze nie próbowany przez nas.

Pozdrawiamy

Zdjęcia i opis: Beer's Guard